Descrivere le proprietà di flusso e – più in generale – il comportamento delle polveri non è semplice e non può essere fatto mediante un solo numero. La scorrevolezza va considerata in relazione alle condizioni imposte dal processo e dall’applicazione. Alcune polveri possono mostrare buone proprietà di flusso se opportunamente aerate e pessime proprietà di flusso a seguito di un processo di consolidamento; altre possono scorrere bene se sottoposte a elevate velocità e scorrere con difficoltà se movimentate più lentamente.